Lebensmittel und Getränke

ENFIT HQF-Zertifizierung für Reinigungsanlagen

ENFIT_Food_Container

Ihr Kontakt:

Haben Sie Fragen?

Rufen Sie unser Experten-Team an unter +49 201 7296 222 oder schreiben Sie uns eine E-Mail.

Möchten Sie ein Angebot anfragen?

Angebot anfragen

Schützen Sie Verbraucher und sorgen Sie für Lebensmittelsicherheit und Gesetzeskonformität beim Transport von Waren in Containern.

Bei über 300.000 Tonnen Rohstoffen, Halbfertigwaren und Fertigprodukten, die täglich allein durch Europa transportiert werden, war die Qualität der Lebens- und Futtermittelsicherheit während des Transports noch nie so wichtig wie heute. Der ENFIT HQF-Standard findet für Reinigungsanlagen Anwendung, in denen Container mit Rohstoffen oder Lebensmitteln nach jedem Transport gründlich gereinigt werden müssen. Ein gültiges ENFIT HQF-Zertifikat (High Quality Food Certificate = Zertifikat für hochwertige Lebensmittel) wird von einer unabhängigen Zertifizierungsstelle vergeben und belegt, dass die Reinigungsanlage die Hygieneanforderungen für den Transport von Lebensmitteln in Containern erfüllt. DNV ist die einzige Zertifizierungsstelle, die autorisiert ist, nach diesem Standard zu auditieren.

Vorteile:

Unternehmen, die eine ENFIT-Zertifizierung anstreben und einführen, profitieren von den folgenden Vorteilen:

  • Verringerung des Kontaminierungsrisikos beim Transport von Lebensmitteln, z. B. durch Salmonellen, Mykotoxine, Dioxine und andere Schadstoffe
  • Sicherstellung der Einhaltung von Standards, Vorschriften und Gesetzen zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit
  • Verbesserung des Lieferkettenmanagements für Lebensmittelsicherheit
  • Schaffung von Vertrauen bei allen Beteiligten, von den Lieferanten bis zu den Transportunternehmen
  • Minimierung von Unterbrechungen in der Lieferkette
  • Verringerung des Risikos, einen Reputationsverlust zu erleiden und Produkte zurückrufen zu müssen

Der Standard:

Der Standard soll sicherstellen, dass die Reinigung und Desinfektion von Lebensmittelbehältern und -aufsätzen im Rahmen eines definierten, gleichbleibenden und verifizierten Prozesses durchgeführt werden. Der Standard beinhaltet ein dreistufiges Inspektionsprogramm. Dieses umfasst das bestehende Managementsystem, das Niveau der Ausbildung und Führung des Personals sowie die erfolgreiche Umsetzung der Richtlinien zur Lebensmittelsicherheit und Transporthygiene und der gesetzlichen Anforderungen. Reinigungsanlagen, für die Sie eine Zertifizierung nach dem ENFIT HQF-Standard anstreben, müssen folgende Kriterien erfüllen:
  • Management der Reinigungsanlage
  • Qualitäts- und Reinigungssicherheitsmanagement
  • Ressourcenmanagement
  • Leistungserbringung – allgemeine Anforderungen an die Reinigungsanlage
  • Reinigungsanlagen und Reinigungstechnik
  • Messungen, Analysen und Verbesserungen

Wie kann man sich zertifizieren lassen?

Zuerst können Sie sich den Standard auf der ENFIT-Website herunterladen, um die Anforderungen zu verstehen und einzuschätzen, ob Ihr Standort den Richtlinien entspricht. Wenn sich der Standort für das Zertifizierungsaudit eignet, wird das Audit durch den exklusiven ENFIT HQF-Zertifizierungspartner DNV durchgeführt. 

Wenn Sie mehr über die Zertifizierung erfahren möchten, laden Sie unseren Flyer herunter und kontaktieren Sie uns gerne.

Ihr Kontakt:

Haben Sie Fragen?

Rufen Sie unser Experten-Team an unter +49 201 7296 222 oder schreiben Sie uns eine E-Mail.

Möchten Sie ein Angebot anfragen?

Angebot anfragen

Entdecken Sie unsere weiteren Dienstleistungen: