Am 01. April 2023 wurde die neue Version des internationalen Standards für Lebensmittelsicherheit veröffentlicht.
Mit einer Zertifizierung nach dem FSSC 22000-Standard können Unternehmen Ihre Fähigkeit, die Kundenerwartungen in Bezug auf Produktsicherheit und -qualität zu erfüllen, verbessern. Damit können Sie einen Beitrag leisten, den steigenden Bedarf der wachsenden Weltbevölkerung an bezahlbaren, sicheren und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln zu sichern. Mit der neuen Version 6 des FSSC-Standards sollen Unternehmen diese Ziele noch besser erfüllen.
Die wichtigsten Änderungen in der aktuellen Version sind:
- Aufnahme der Anforderungen der ISO 22003-1:2022
- Stärkung der Anforderungen zur Unterstützung von Organisationen bei der Erreichung der Ziele zur nachhaltigen Entwicklung (SDG-Ziele)
- Redaktionelle Änderungen und Ergänzungen im Rahmen der fortlaufenden Verbesserung
Die detaillierten Änderungen von der Version 5.1 zur Version 6 können in einem Dokument des FSSC nachgelesen werden.
Übergangsfristen
Bis zum 31. März 2024 ist es erlaubt, Audits nach FSSC 22000 V5.1 durchzuführen. Zwischen dem 01. April 2024 und dem 31. März 2025 müssen die Upgradeaudits auf die Version 6 durchgeführt werden. Dies kann - je nach Auditzyklus - angekündigt oder unangekündigt passieren. Auch die Kalkulation der Auditdauer wurde überarbeitet. Dazu stellt der FSSC ein Dokument auf der FSSC-Webseite zur Verfügung.
Wir empfehlen allerdings, sich schnellstmöglich mit den Änderungen vertraut zu machen und die Umstellung zügig zu vollziehen.