EFISC–GTP

Auf dem Weg der Futter- und Lebensmittelzutaten vom Bauernhof bis auf den Tisch muss die Lebensmittelsicherheit gewährleistet sein. EFISC-GTP enthält Maßnahmen zur Gewährleistung der Produktsicherheit und -qualität. Die Einhaltung des EFISC-GTP-Programms zeigt das Engagement für die Sicherheit von Futter- und Lebensmittelbestandteilen in der gesamten Wertschöpfungskette.

Was ist der EFISC-GTP-Kodex (European Feed and Food Ingredient Safety Certification)? 

Das EFISC-GTP-System bietet eine Orientierung zur Einrichtung und Umsetzung eines Managementsystems für Futter- und Lebensmittelsicherheit in Übereinstimmung mit den einschlägigen EU- und nationalen Rechtsvorschriften. Die Regelungen beinhalten Anforderungen für:

• das Managementsystem  
• Operative Präventivprogramme (oPRPs)
• Risikokontrolle (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte)  
• Dokumentation
• Rücknahme
• Rückverfolgbarkeit

Das System gilt für Händler, Transporteure, Lagerhalter und Hersteller, nicht aber für die Primärproduktion und die Produktion von Zusatzstoffen. Es umfasst branchenspezifische Dokumente, die mit Unterstützung der europäischen Organisationen der Futter- und Lebensmittelinhaltsstoffbranche COCERAL, FEDIOL, Starch Europe, EBB und Euromalt entwickelt wurden.

Im Rahmen der EU-Futtermittelhygieneverordnung aus dem Jahr 2005, die die Organisationen dazu auffordert, branchenspezifische Leitfäden als Best-Practice in Bezug auf Hygiene und HACCP-Grundsätze zu entwickeln, wurden die Leitfäden für die europäische Stärkeindustrie (Starch Europe), die europäische Ölsaaten- und Proteinmehlindustrie (FEDIOL) und die europäische Biodieselindustrie von der Europäischen Kommission und den EU-Mitgliedstaaten im Ständigen Ausschuss für Pflanzen, Tiere, Lebensmittel und Futtermittel gebilligt. 

Vorteile einer Zertifizierung

Die Zertifizierung ermöglicht Ihrem Unternehmen:

• Ihr Engagement für die Futtermittelsicherheit zu demonstrieren, 
• den Schutz der Verbraucher in der gesamten Lebensmittelkette zu verbessern,
• intern und extern das Vertrauen zu schaffen, dass Sie bewährte Verfahren anwenden und zu fairen Handelspraktiken und dem freien Verkehr von Futter- und Lebensmittelzutaten auf dem EU-Markt und in Drittländern beitragen, 
• die Transparenz und Effizienz zu erhöhen.

Erste Schritte

Als anerkannte Zertifizierungsstelle kann DNV Ihr Unternehmen nach dem EFISC-GTP-Schema zertifizieren.

DNV-Auditoren kombinieren Branchenerfahrung mit Fachwissen im Bereich Lebensmittelsicherheitsmanagement, um mit Lebensmittel- und Getränkeherstellern entlang der globalen Wertschöpfungskette zusammenzuarbeiten und deren Zertifizierungs- und Schulungsbedarf zu decken.